为丰富教职工业余文化生活，营造“家”文化，4月13日，校工会组织来自各分工会的40余名老师赴四川旅游学院开展烹饪文化体验活动，拉本学期我爱我家系列活动之“学做中西餐”的序幕。

体验活动分为西点烘焙和川菜制作两项，让我们用镜头引领着大家先去西点烘焙体验现场。教职工们围成一圈，专心致志地听西点师傅传授诀窍。有的老师用笔记录制作要点，有的老师直接用手机录下视频，大家目不转睛，跃跃欲试，认真与兴奋之情溢于言表。饼干的定型过程可谓是一番技术活，在老师们的奇思妙想下，心形，圆型，波浪形饼干纷纷出炉，甚至出现了学校的swufe标志，大家的爱校之心在任何时候都不忘体现。不多久，热腾腾的糕点新鲜出炉，西点教室里奶香四溢。

镜头一转，来到第二“现场”----中餐制作， 师傅的“一鱼多做”把鱼的价值用到极致。 “葱酥鱼”，“豆瓣鱼”，“沙拉鱼条”，以及“原味鱼头汤”，色香味俱全，大家都迫不及待地拿着碗筷品尝自己的劳动成果，场面其乐融融。师傅还特别细心的展示了如何将鱼肉和鱼刺分离，以及如何切肉才能保持鱼的新鲜以及营养程度，让大家于学中体验到了做任何事都需要一种匠人精神，不懈的努力与钻研才能把事情做到完美。

本次活动让教职工们领略到中西方不同的饮食文化。过程中，老师们学习热情高涨，不仅学习了如何制作出味美色鲜的西点中餐，同时在轻松愉悦的氛围里放松了身心。开展“学做中西餐”这个有趣味、有意义的活动，展现出财大教职工之家和谐、温馨所氛围，体现了学校对教职工的全方位的关怀，为教职工小家在提升生活品质方面做了有益的尝试。